Accueil | Tag archives : vin (page 3)

Tag archives : vin

Vendanges : autant attendre un peu

À pareille époque, ces dernières années, tous les vendangeurs étaient sur le pont. L’effervescence régnait dans les vignes et à la cave, où une noria de tracteurs venait livrer les grappes tout juste coupées. On ...

Lire suite

[Viticulture] Les Champs-Élysées de la Moselle

L’âme, de Piesport à Coblence Autour de Bernkastel-Kues, les paysages sont simplement faramineux. Les vignes s’accrochent parfois sur des pentes quasiment à-pic de plus de 200 mètres de hauteur. Pour faire les vendanges, on jurerait ...

Lire suite

[Viticulture] Deux millénaires vous contemplent

L’âme, de Wasserliesch à Piesport Ce sont les Romains qui, du fait de leurs conquêtes (Ier siècle av. J.-C.) puis de l’installation de la cour impériale à Trèves (à partir du IIIe siècle ap. J.-C.), ...

Lire suite

Moselle luxembourgeoise : vieux villages et beaux rieslings !

L’âme, de Remich à Wasserbillig À peu de chose près à la mi-temps de son passage au Luxembourg (autour de Remich, donc), le cadre dans lequel glisse la Moselle évolue. Les pentes douces du Sud ...

Lire suite

Pour le vin français, une course contre la montre pour s’adapter au changement climatique

« Le temps presse! » Face au changement climatique qui se confirme d’année en année, les viticulteurs français veulent passer à l’action pour adapter leurs vignes et leurs pratiques à la nouvelle donne. « Nous sommes à un ...

Lire suite

Vin aux Trois Frontières : Européens, sinon rien !

L’âme des Trois Frontières Y a-t-il un endroit plus européen que Schengen ? Les Trois Frontières font en tout cas partie de l’histoire de la construction de l’Europe et rares sont les lieux où, en ...

Lire suite

2021, millésime amer pour la viticulture française

La production française de vin devrait être en baisse de 24% à 30% en 2021 et se situer à un niveau « historiquement bas » en raison notamment de l’épisode sévère de gel printanier, a annoncé vendredi ...

Lire suite

Les vignerons luxembourgeois solidaires de leurs collègues allemands

En Allemagne, le bilan des inondations de la mi-juillet est lourd et les équipes de secours sont toujours en action. Les victimes touchées par cette catastrophe d’une ampleur inédite continuent de susciter la solidarité des ...

Lire suite

Le vin au fil de la Moselle : à Toul, le gris sort de l’ombre

L’âme du Toulois Une bonne centaine de kilomètres après sa source, c’est dans le vignoble des Côtes de Toul (à une trentaine de kilomètres de Nancy) que la Moselle baigne ses premiers ceps. Comme tout ...

Lire suite

Glissement de terrain au Kreitzberg : le pinot noir s’est fait la malle

Normalement, le Kreitzberg est un endroit magnifique. Au pied de la croix blanche plantée en haut du coteau, non loin de l’éolienne et du château d’eau que l’on voit au loin, le panorama sur la ...

Lire suite

Sunnen-Hoffmann : 20 ans de bio

Un anniversaire, surtout lorsqu’il tombe sur un compte rond, dirige naturellement le regard vers l’arrière, histoire d’appréhender le temps écoulé depuis ce point zéro qui s’éloigne inéluctablement. Les 20 ans de la conversion en bio ...

Lire suite

Linden-Schumacher : l’union des belles-familles

Après une vie dans les vignes et à la cave, Jean Linden a senti qu’il était temps de prendre un peu de recul. À 73 ans, de toute façon, difficile de lui reprocher de vouloir ...

Lire suite

[Vin] Concours mondial de Bruxelles : «Donner de la valeur à la médaille»

Thomas Costenoble, le directeur du Concours mondial de Bruxelles peut souffler : jeudi, en début d’après-midi, tout était déjà fin prêt pour lancer la première des neuf journées de dégustation qui permettront de décerner les ...

Lire suite

Agriculture et recherche : l’exemple des drones au domaine Kox

La vigneronne Corinne Kox (domaine L&R Kox, à Remich), chimiste et thésarde elle-même, voit dans son métier l’opportunité d’aller de l’avant et d’expérimenter. Elle est la première, par exemple, à traiter une partie de ses ...

Lire suite

Chercheurs et agriculteurs luxembourgeois : au boulot !

Assurer la sécurité alimentaire de demain grâce à une production agricole de qualité est un défi essentiel dont les enjeux sont loin d’être simples. Adapter les cultures au réchauffement climatique, gérer au mieux les ressources ...

Lire suite

Crémant : sur la Moselle, le Pét Nat s’éveille

L’histoire débute sur sa terrasse, lors du premier confinement en 2020. Jean-Paul Krier débouche une de ces bouteilles de Pét Nat qu’il a ramenée d’un voyage dans la Wachau (NDLR : le long du Danube, ...

Lire suite

Du cru et d’ailleurs par amour du vin

On a dégusté à la Moselle ce lundi. Du crémant, de l’auxerrois, du pinot gris et de l’eau. Beaucoup d’eau. Si l’on maîtrisait la manière de changer l’eau en vin, le breuvage aurait coulé à ...

Lire suite

[Luxembourg] Wine, taste, enjoy : c’est ouvert !

Oh, il faut rester les pieds sur terre, mais, n’empêche, voilà une nouvelle qui fait du bien! Visit Moselle et le Fonds de solidarité viticole ont réagi au quart de tour pour monter en un ...

Lire suite

Arno Bauer, un maître de chai en or

Dès que j’ai lu les résultats, j’ai immédiatement appelé Arno pour le prévenir et le féliciter, sourit Isabelle Gales. On peut dire qu’il a vraiment bien travaillé !» Impossible de contredire la patronne des caves Gales, ...

Lire suite

Bars à vin au Luxembourg : comme un retour de bâton…

Les nouvelles règles qui régissent l’ouverture des terrasses depuis vendredi s’appliquent aussi aux bars à vin des domaines mosellans. Dommage pour ceux qui vont en souffrir, parce qu’elles avaient permis de relancer les ventes d’une ...

Lire suite