Cette fois, la nature est bien partie. Les premières fleurs égayent les jardins et la campagne et, dans les vignes, les bourgeons commencent à sortir. Les pointes vertes gonflent et s’allongent et commencent à quitter ...

Plate, l’eau ? Pour une poignée de sommeliers passionnés, elle se déguste comme le vin et mériterait une place de choix dans les restaurants, au vu de ses richesses gustatives, mais aussi en tant qu’alternative ...

Il y a trois semaines, vous participiez à votre premier concours de Meilleur sommelier du monde. Vous n’êtes pas parvenu au stade des demi-finales, votre objectif. Est-ce une déception ? Grégory Mio : Le niveau était ...

Lors du discours que vous avez donné lors du pot de l’amitié du 6 février, vous avez annoncé que les crémants du Luxembourg devront dorénavant passer 12 mois sur lies au lieu de 9. Qu’est-ce que cela ...

Le meilleur sommelier du Luxembourg n’est pas parvenu à se classer pour les quarts de finale du Concours du meilleur sommelier du monde, qui a débuté mercredi dernier. Il faut dire que la sélection était ...

Aender Mehlen, le nouveau directeur général de la coopérative, a pris ses fonctions jeudi dernier. Il nous a livré ses premières impressions au soir de ce premier jour, lors de la réception de nouvel an. ...

Début janvier, alors que le Dry January démarrait pour ceux qui avaient décidé de bannir l’alcool de leur alimentation pendant le premier mois de l’année, Vinsmoselle lançait la commercialisation de ses deux premiers vins sans ...

Une récolte plus que satisfaisante, un domaine ambitieux qui s’étend sur le plus grand terroir du pays, des sommeliers étrangers fans des vins luxembourgeois et un projet de bouteilles consignées qui intriguent… voilà quatre autres ...

Les liens avec la gastronomie Une bonne assiette va de pair avec un bon vin, cela va de soi. Les vignerons apprécient donc particulièrement d’être présents sur les cartes des vins de belles adresses. «Les ...

Elle avait pas mal voyagé les années précédant la pandémie (halle Victor-Hugo, Tramschapp, la Coque, chapiteau du Cirque de l’avent), mais elle semble désormais avoir trouvé sa place. Comme l’an passé, la fête des Vins ...

Sous un ciel bas et orageux, Keiya Uchida inspecte des grappes de raisin gris-rose dans son petit vignoble du département de Yamanashi, berceau de la viticulture au Japon. C’est ici qu’est produit le koshu, un ...

Les dix dernières années Plus pointu à la vigne Antoine Clasen : «Cela fait quasiment 10 ans que je suis là (NDLR : il est arrivé en 2013 en tant que directeur commercial avant de ...

Au pied des vignes d’Ehnen, les maisons de vigneron datant des XVIe et XVIIIe siècles témoignent de la longue histoire qu’entretient la Moselle avec le vin. Classées monuments nationaux, ces vieilles bâtisses sont intégrées au Centre ...

Au pied du rocher du Bock, sous un soleil automnal et une légère brise, le personnel de la Ville de Luxembourg s’attelle aux vendanges. Sécateurs en main et seaux à leurs pieds, leur travail est ...

Un record de précocité «Je suis revenu de vacances le 27 août et j’ai lancé la première presse le 29, il était temps! Je n’ai jamais commencé aussi tôt, dès le mois d’août. Cette première presse, ...

En pleine vendanges, les vignobles de Wellenstein ont reçu la visite du ministre de l’Agriculture, de la Viticulture et du Développement rural, Claude Haagen. L’occasion pour les professionnels de vanter la qualité de ce nouveau ...

Portrait Plusieurs cordes à son arc Ramon Biermann a vécu plusieurs vies. Formé à l’école hôtelière de Diekirch dans ses jeunes années, il a travaillé dans le secteur de la restauration, notamment sur la Moselle. ...

Vous venez de publier votre deuxième Guide Vinslux dans lequel vous dégustez les vins de tous les domaines luxembourgeois. C’est un travail de longue haleine, comment vous y prenez-vous? Claude François : Tout d’abord, je ...

Portrait Fan de vélo «En 2010, à 57 ans, j’étais assez jeune lorsque j’ai pris ma retraite. Heureusement, je suis passionné de vélo et j’en fais presque tous les jours. Pas des grands tours – ...

Toute cette année aura été précoce. Avec un printemps qui est arrivé tôt dans la Moselle luxembourgeoise, les premières fleurs sont sorties autour du 1er juin avec trois semaines d’avance sur une année normale, un ...