Il y a trois semaines, vous participiez à votre premier concours de Meilleur sommelier du monde. Vous n’êtes pas parvenu au stade des demi-finales, votre objectif. Est-ce une déception ? Grégory Mio : Le niveau était ...

Les vignerons en rigolent parfois : il arrive que des clients imaginent qu’ils ne travaillent réellement que lors des vendanges, puisque autrement, il suffirait de voir la vigne pousser et le vin se faire tout ...

Les vins de Moselle sont moins connus que leurs voisins allemands ou luxembourgeois. Ce petit vignoble célèbre pourtant cette année les dix ans de son appellation d’origine contrôlée, après des années d’abandon au profit de ...

Au cœur des plus prestigieux vignobles de Bourgogne, des gendarmes patrouillent jour et nuit durant les vendanges pour dissuader les voleurs de raisin : « plus la récolte est maigre, plus le risque de vol augmente », ...