Près de -5 °C à 20 cm du sol juste avant le lever du soleil, -3,3 °C à 2 m de hauteur : voilà les records de températures enregistrées à la station météorologique de Remich mardi dernier. Ces gelées blanches ...

Le produit Son nom dit tout de lui. Le verjus (vert-jus) est un jus de raisin vert, produit à partir de grains pas encore mûrs, vendangés au milieu de l’été alors que les baies sont ...

On pourrait croire qu’à l’automne, les vignerons se tournent les pouces puisque les vendanges sont terminées. Certes, il n’y a plus de raisins dans les vignes et tous les vins sont désormais en cuve ou ...

Dix ans, voilà une marque qui entraîne le regard aussi bien dans le rétroviseur que vers l’horizon. Nous retracerons cette période au cours d’une petite série d’articles. Ce premier volet sera une introduction aux interventions ...

Un record de précocité «Je suis revenu de vacances le 27 août et j’ai lancé la première presse le 29, il était temps! Je n’ai jamais commencé aussi tôt, dès le mois d’août. Cette première presse, ...

De mémoire de viticulteurs, ces vendanges sont déjà historiques. En Moselle, ils sont nombreux à avoir commencé les premières récoltes depuis la semaine dernière, bien avant la date habituelle. «Nous avons commencé le 24 août, ...

Les ambitions du domaine Alice Hartmann sont très claires : produire les meilleurs vins de terroir possible. Bien sûr, la maison est accrochée à Wormeldange, où elle est implantée, mais cela ne l’empêche pas d’aller ...

Comme tous les vignerons luxembourgeois, Jean-Paul Krier (domaine Krier-Bisenius, à Bech-Kleinmacher) en a fini avec les vendanges. Mais lui travaille en bio, ce qui n’a pas simplifié son travail. Pourtant, il n’est pas mécontent de ...

Non, les vendangeurs ne sont pas gâtés. Eux comme les vignerons n’ont pas le choix : il faut bien faire avec ce que donne la nature. Chaque année, c’est la loi du métier. Même si, ...

À pareille époque, ces dernières années, tous les vendangeurs étaient sur le pont. L’effervescence régnait dans les vignes et à la cave, où une noria de tracteurs venait livrer les grappes tout juste coupées. On ...

Un anniversaire, surtout lorsqu’il tombe sur un compte rond, dirige naturellement le regard vers l’arrière, histoire d’appréhender le temps écoulé depuis ce point zéro qui s’éloigne inéluctablement. Les 20 ans de la conversion en bio ...

La 13e journée de la Viticulture – mais la première en visioconférence – s’est tenue mercredi depuis Wormeldange. Destinée aux vignerons, elle entre dans le cadre de leur formation continue et la fédération viticole (qui ...

Vignerons et maisons de négoce de champagne se déchirent sur la question du rendement commercialisable de la prochaine vendange, un désaccord historique révélant des intérêts rendus divergents par la crise du Covid-19. « Les vignerons veulent ...

Le Luxembourg est un petit pays et certains vignerons, notamment les plus petits, sont très dépendants des régions frontalières. Paul Legill, depuis Schengen, ne masque pas son inquiétude. Installé sur la route du Vin à ...

Quelque 100.000 emplois sont menacés en France à terme si aucun fonds de compensation n’est mis en place rapidement pour soutenir la filière viticole, empêchée d’exporter par des taxes « injustes » aux Etats-Unis, ont alerté les ...

Après les vignerons, c’était mardi au tour des domaines Vinsmoselle de passer leurs voeux au ministre Romain Schneider. Avec de petites piques en prime. La coopérative est le plus gros acteur viticole du pays, elle ...

Le débat a secoué les vignerons de la Moselle : faut-il toujours se rendre aux foires de Luxexpo, comme le Springbreak qui s’est ouvert mercredi soir, alors que le nombre de visiteurs diminue et que ...

« Ce serait une bonne chose d’interdire le glyphosate », reconnaît Olivier de Marcillac. Comme la grande majorité des vignerons bordelais, il laisse désormais l’herbe pousser entre les rangs de ses vignes mais, rentabilité oblige, il pulvérise ...

Sur les hauteurs de Remich, Anouk Bastian et son père Mathis cisèlent leurs vins en faisant l’effort de comprendre au mieux leurs terroirs. Celle qui ne partait pas forcément pour prendre la succession du domaine n’aura ...

Dans la vigne, les travaux de taille sont en cours, alors qu’en cave, les vins demandent toujours de l’attention. Même en hiver, on ne chôme pas quand on est vigneron. Dans cette cuve, c’est un ...