«Made in Luxembourg» : La côte à l’os de Guy Kirsch
Le produit La côte à l’os est le morceau qui conjugue le mieux le goût et la tendreté. Au Luxembourg, par chance et parce que les agriculteurs font bien leur travail, on est verni : ...
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Lire suiteUn jeune candidat de Top Chef au talent prometteur (Thomas Murer), un boucher-traiteur exigeant et fidèle au terroir luxembourgeois (Guy Kirsch), et un ex-cuisinier reconverti dans les assurances après une carrière dans des maisons prestigieuses ...
Lire suitePour l’économiste politique Guy Kirsch, professeur émérite de l’université de Fribourg, le Luxembourg manque de débat politique. Durant de longues années, il faisait partie des «Luxembourgeois à l’étranger». Depuis peu, il est de retour dans sa ...
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