Fraîchement promu chef du nouveau restaurant « Aal Schoul » à Hobscheid, Thomas Murer revient sur le devant de la scène via une recette publicitaire en vidéo pour la bière luxembourgeoise Battin. L’Alsacien, 3e du dernier concours ...

Le restaurant Le Sud, aux Rives de Clausen, propose une formule déjeuner express. En pratique, la promesse est faite de déguster trois services en une heure. Prêts? Luxembourg et ses déjeuners d’affaires interminables, c’est fini, ...

Après quatre ans de travaux, le Ritz, l’un des plus célèbres et luxueux hôtels de Paris, a rouvert ses portes lundi, dans un contexte de chute de fréquentation de la clientèle étrangère à Paris après ...

Le restaurant Péitry, à Roodt-sur-Syre, propose pour le printemps un festival des carpaccios qui revisite avec saveur l’idée de l’émincé. Le carpaccio, on le connaît surtout préparé avec du bœuf ou du thon. Mais trancher ...

Le restaurant de Thomas Murer, 3e du concours Top Chef, est ouvert officiellement depuis mardi soir à Hobscheid. De passage mardi midi, nous avons goûté en avant-première sa formule déjeuner. Elle était très attendue par ...

Cela fait maintenant plus d’un an que l’établissement a ouvert ses portes à Strassen. Le restaurant mise sur sa terrasse, avec les premiers rayons du soleil…   C’est la partie brasserie qui attire une bonne ...

« Aal Schoul », le nouveau restaurant du jeune cuisinier Thomas Murer, 3e du concours Top Chef, ouvre ce mardi 3 mai à Hobscheid. Toute l’équipe s’active pour les derniers préparatifs. C’est l’effervescence ce lundi dans les ...

La rumeur enflait ces derniers jours, Fabien Mengus la démentait formellement, mais la vente a été signée ce mercredi matin. Jean-Georges Klein, qui restait propriétaire pour moitié de l’Arnsbourg, le seul restaurant autrefois triplement étoilé ...

L’aventure Top Chef s’est achevée lundi soir pour Thomas Murer, que les téléspectateurs retrouveront en tant que commis lors de la finale lundi prochain 18 avril. C’est aussi ce jour-là que seront lancées les réservations ...

À Esch, dans l’hôtel de la Poste, une nouvelle adresse vient de pointer son nez. Avec une carte de marché et des tarifs attractifs, Les Terroirs se goûtent sans risque. Esch-sur-Alzette n’est pas Luxembourg. Dans ...

Le cuisinier du Luxembourg Thomas Murer a échoué aux portes de la finale du concours Top Chef, ce lundi soir, éliminé par les chefs au bout d’une émission forte en suspense. La demi-finale de Top ...

Le « savoir-faire lorrain » était au menu présidentiel préparé par Christophe Dufossé et ses équipes pour la rencontre Merkel-Hollande et leurs quarante ministres, jeudi à l’Arsenal de Metz. Un repas de gala qui a plu. « Fabuleux », ...

À Metz, le restaurant L’Imaginarium est l’adresse du moment. À peine plus d’un an après l’ouverture, l’établissement a déjà une toque. Et le chef Guillaume Raith a été élu « Jeune talent » par le ...

Le chef le plus médiatique de France a réussi le pari de la simplicité et du goût dans sa toute nouvelle brasserie gourmande Le Quatrième Mur, ouverte en septembre dernier au Grand Théâtre de Bordeaux. ...

« C’est de la merde! »: Le chroniqueur gastronomique français Jean-Pierre Coffe, célèbre pour son franc-parler et ses coups de gueule contre la malbouffe, est mort à l’âge de 78 ans, après avoir imposé pendant trente ans ...

Lundi, Thomas Murer a gagné sa place parmi les quatre derniers candidats du concours Top Chef, diffusé tous les lundis soirs sur M6. L’Alsacien du Luxembourg revient sur l’émission et ses performances, avec l’humilité qui ...

Un jeune candidat de Top Chef au talent prometteur (Thomas Murer), un boucher-traiteur exigeant et fidèle au terroir luxembourgeois (Guy Kirsch), et un ex-cuisinier reconverti dans les assurances après une carrière dans des maisons prestigieuses ...

Les gourmands luxembourgeois vont bientôt pouvoir déguster les pâtisseries Ladurée, en plus des macarons et chocolats. Religieuse rose-framboise, Ispahan, Saint-Honoré rose-framboise, Mont-Blanc… Pour ceux qui connaissent les pâtisseries de la maison Ladurée, il était parfois ...

La Maison Lefèvre, à Esch-sur-Alzette, est une institution qui fait salle comble tous les jours, grâce à sa cuisine gourmande et abordable. À quelques pas de la rue du Brill, la Maison Lefèvre, à Esch-sur-Alzette, ...

Une première épreuve ratée, une seconde réussie : le cuisinier du Luxembourg a gagné sa place pour la 8e semaine de Top Chef ce lundi soir au Puy du Fou. D’abord alignés en deux équipes ...