Après les fours connectés et les assistants vocaux qui nous dictent les recettes, l’intelligence artificielle (IA), la blockchain et la robotique envahissent à leur tour les cuisines. Au salon des technologies de grande consommation de ...

Pour le premier volet de notre série d’été consacrée aux food trucks, Le Quotidien vous propose une petite virée en Asie du Sud-Est avec Green Mango. Siriporn, gérante et cuisinière originaire de Thaïlande, fait souffler un vent de ...

Anguilles en gelée, panse de brebis farcie ou pain d’algue: ces délicatesses traditionnelles britanniques ont dégringolé dans la cote d’amour des consommateurs, en particulier les jeunes générations, selon un sondage YouGov. Avec le pudding à ...

Deux personnes ont été blessées au cours d’un feu de cuisine dans une habitation de l’ouest du Luxembourg, près de Rambrouch, vendredi soir. Les secours, dépêchés en nombre de Rambrouch, Redange, Boulaide, Lac de la ...

Installé dans une grange dans le village de Drauffelt, le restaurant d’Yves Radelet propose une cuisine de haute qualité avec des produits frais du terroir et faits maison. « La cuisine, c’est un art qui, pour ...

En raison de plusieurs infractions constatées, des agents de l’Administration de l’environnement et la police grand-ducale ont procédé mercredi à la fermeture d’une cuisine professionnelle établie à Wickrange. Cette fermeture a été effectuée sur décision ...

La prochaine édition du projet «Cuisinons ensemble» aura lieu mercredi 7 février à la Maison des citoyens (150 boulevard Kennedy). Le rendez-vous est fixé à 10h et au menu du jour : apprendre à préparer ...

Anne-Sophie Guret concentre les tendances contemporaines en une activité : la cuisine. Elle propose à ses clients de s’offrir un chef à domicile, d’assumer des choix alimentaires, de limiter son empreinte écologique, de faire soi-même. ...

En Thaïlande, les insectes sont un « plat du pauvre », consommé dans les campagnes. Mais ils commencent à faire leur chemin sur les tables des élites de la capitale, soucieuses de suivre cette tendance mondiale de ...

Euro-Toques Luxembourg mettra les petits plats dans les grands pour son menu de gala, le 26 juin au Sofitel Kirchberg, qui sera réalisé par des duos de jeunes chefs épaulés par des chefs plus expérimentés. ...

Le chef médiatique du restaurant Aal Schoul à Hobscheid se lance dans un partenariat avec Delhaize, et plus encore. Il s’est fait connaître par sa prestation à Top chef édition 2016… Mais Thomas Murer continue ...

Sept ans après un passage remarqué dans l’émission de M6 Top Chef, Fanny Rey est devenue en 2017 la seule femme à décrocher une première étoile Michelin. « Tout petite, je traînais mes mains et mes ...

Le chef mosellan de stature internationale, Michel Roth, signera la carte du buffet de la gare de Metz avant la fin de l’année. Michel Roth était en Suisse et en plein préparatifs du repas de ...

Après avoir reçu Kevin Roquet et Charles Gantois, le chef Thomas Murer accueillera à nouveau un de ses ex-camarades du concours Top Chef, à Hobscheid, pour un nouveau dîner à quatre mains les 21 et ...

Cactus et Miele organisent pour la quatrième année consécutive les cours de cuisine au «Cactus Kachatelier by Miele» à partir de la semaine prochaine. Coachés par des professionnels, les participants découvrent de nouvelles techniques afin ...

La troisième saison d’ « Anne’s Kitchen » va s’achever vendredi avec une émission consacrée entièrement au menu de Noël. On a pu assister au tournage. Reportage. Après avoir revisité la cuisine anglaise et fait une petite ...

Pour reprendre son expression, ça a été limite  » chtouf  » ! Comprenez : trop lourd. Bah, malgré un premier biscuit jugé trop gras, Sandrine de Lexy, près de Longwy, (enfin de « près de ...

De retour de Londres, Anne Faber fête sa joyeuse entrée au Luxembourg avec un nouveau livre de recettes basé sur son émission télévisée à succès « Anne’s Kitchen ». Après avoir fait découvrir au public luxembourgeois la ...

Sandrine, de Lexy (près de Longwy), est candidate pour la nouvelle saison du Meilleur pâtissier, qui démarre le mercredi 12 octobre sur M6. Un sacré challenge. Qui êtes-vous ? « J’ai 40 ans et je vis ...

Nous l’avions quitté début mai au moment de l’ouverture de «son» restaurant, Aal Schoul, à Hobscheid, au cœur de la campagne luxembourgeoise. Six mois après sa 3e place au concours Top Chef, Thomas Murer nous ...