Elle a appelé « 50 fois par jour » pour se faire embaucher dans un restaurant chic à Paris où il n’y avait pas de femmes et a élevé son fils dans les cuisines : pour la ...

Dès leur arrivée à Baerenthal, au printemps dernier, Laure et Fabien Mengus avaient rendu l’étoile glanée par Philippe Labbé à L’Arnsbourg. Les nouveaux propriétaires de ce restaurant mythique en Moselle (que Jean-Georges Klein avait hissé ...

Cathy Klein, qui a servi 31 années l’Arnsbourg à Baerenthal, s’en va avec émotion. L’une des plus belles tables françaises est reprise par Fabien Mengus. Cathy Klein a rendu les clés de l’Arnsbourg, à Baerenthal. ...

La rumeur enflait ces derniers jours, Fabien Mengus la démentait formellement, mais la vente a été signée ce mercredi matin. Jean-Georges Klein, qui restait propriétaire pour moitié de l’Arnsbourg, le seul restaurant autrefois triplement étoilé ...