Marché du Knuedler : le regret de Laurent Kox

La Ville avait autorisé le domaine L&R Kox (Remich) à tenir un stand sur le marché du Knuedler pendant le confinement, mais cette dérogation vient d’être annulée. Laurent Kox aurait pourtant aimé rester…

Le 22 avril dernier, le contrat était signé entre la Ville de Luxembourg et le domaine Laurent et Rita Kox. Faisant suite au confinement décidé par le gouvernement, la capitale avait accepté la demande du domaine et celui-ci a pu installer un stand sur le Knuedler lors des marchés bihebdomadaires (mercredi et samedi). «Je sais qu’il y a eu des discussions mais, finalement, nous avons eu l’autorisation», explique Laurent Kox, qui avait même pris sa carte de membre au Lëtzebuerger Maarteverband sur le coup. Économiquement, il ne cache pas que l’opération a été profitable. «Pendant le confinement, oui, ça a très bien marché. Nous avions des habitués qui venaient commander quelques cartons et nous avons aussi fait pas mal de nouvelles connaissances, ce qui est toujours intéressant.» Avec le déconfinement, il reconnaît aussi que les ventes ont largement diminué. «Le Luxembourg était classé en zone rouge par certains de nos voisins et nous avons bien vu qu’il y avait moins de passage.» Néanmoins, au cœur de cette année si compliquée, la ...