Le Quotidien Indépendant Luxembourgeois
Quinze longs mois de fermeture depuis l'incendie de mai 2019 qui avait frappé la brasserie Guillaume. Samedi prochain, c'est le grand jour. Réouverture dans une nouvelle déco fidèle à l'ancienne.
Toute l'équipe est là et s'investit sans compter. C'est la dernière ligne droite avant la réouverture de la brasserie Guillaume qui trône dignement depuis 20 ans au Knuedler, face à l'hôtel-de-ville de la capitale. Ça grouille de monde entre les boiseries, réalisées par des ébénistes compagnons du devoir, pour les ultimes retouches. On y fignole les joints du zinc qui parcourt le bar surmonté de marbre, le ferronnier d'art veille à l'achèvement de la cave à vin du premier étage et se prépare à installer la nouvelle rampe qui longera le mur des célébrités, reproduisant les messages laissés par les stars de passage dans le livre ...Cet article est réservé aux abonnés.
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